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O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.
Para acompanhar todas as mudanças que o mundo vem passando, o Gokursos também está em constante transformação digital. Nossa missão é compartilhar conhecimento de forma inovadora, simplificada, acessível e ágil.
Para isso, temos uma grande rede de professores colaboradores altamente capacitados e dedicados à excelência de ensino. Nosso foco é que nossos alunos possam adquirir conhecimento fundamental para o mercado de trabalho, independente da área que deseje ocupar.
Nossas aulas são 100% online, disponibilizadas em uma plataforma completa, ou seja, em um mesmo espaço o aluno estuda, realiza suas avaliações e garante sua certificação.
Através de parcerias com professores de todo o país, ajudamos alunos de todas as áreas a terem acesso a conteúdos de qualidade. O que garante capacitações online e certificações reconhecidas no mercado de trabalho.
Somos experientes. Fazemos parte do Grupo Ser Educacional, que surgiu em 1994 e até os dias de hoje tem o compromisso com o ser humano e sua realização pessoal e profissional, principalmente em se tratando de empregabilidade e empreendedorismo.
Hoje, fazem parte do nosso grupo grandes instituições de ensino como a UNINASSAU, Universidade da Amazônia (UNAMA), Uiversidade Guarulhos (UNG) e tantas outras.
Parceiro | Direto - Sem Parceiro |
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OBJETIVOS | • Reconhecer o conceito de segurança alimentar e sua importância para a produção de alimentos.
•Compreender o que são Boas Práticas de Manipulação e Fabricação de Alimentos e suas respectivas legislações. •Analisar a implantação do Manual de Boas Práticas para a manipulação e fabricação de alimentos. •Explicar os principais conceitos do manual de boas práticas de fabricação em serviços de alimentação. •Reconhecer a importância da aplicação de normas higiênico-sanitárias para os locais de recebimento, de armazenagem, de manipulação e de distribuição de alimentos. •Construir um manual de boas práticas de fabricação de alimentos. |
CONTEUDO | • Segurança alimentar.
• Boas práticas de manipulação e fabricação de alimentos. • Manual de Boas Práticas de Manipulação e Fabricação de Alimentos. • Principais conceitos de boas práticas. • Normas higiênico-sanitárias para recebimento, armazenagem, manipulação e distribuição de alimentos. • Construção de um manual de BPF de alimentos. |
Carga Horaria | 8 |
Disponibilidade curso - dias | 90 |
Hora evento | 00:00 |
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